Популярные коктейли этим летом

Лето – это пора легкости, новых впечатлений и экспериментов со вкусами. В жару особенно хочется свежих и ярких напитков, которые дарят прохладу и создают атмосферу отдыха даже в будни. Бармены каждый год обновляют свои карты, добавляя трендовые миксы, но есть и коктейли, которые остаются в топе всегда.

В 2025 году летние коктейли объединяют несколько особенностей: простота приготовления, использование сезонных фруктов и ягод, легкость и оригинальность подачи. В моде как традиционные рецепты, так и новейшие варианты со свежайшим акцентом. Давайте рассмотрим, какие напитки стали самыми популярными этим летом.

Джин-тоник с фруктовыми акцентами

Классический джин-тоник не теряет позиций, но этим летом его часто подают с добавлением сезонных фруктов и ягод. Клубника, малина, огурец или даже кусочки арбуза делают напиток еще более освежающим.

Почему в тренде простота, универсальность, множество вариаций.

Апероль спритц

Ярко-оранжевый коктейль на основе игристого вина сохраняет статус главного пожилого символа. Он легкий, игристый и прекрасно смотрится в бокале на фоне заката.

Почему в тренде: праздничный вид, лёгкий вкус, популярность в соцсетях.

Мохито с тропическими нотами

Мохито всегда актуален, но этим летом в тренде вариации с добавлением манго, маракуи или ананаса. Традиционное сочетание мяты и лайма получает новое звучание благодаря экзотическим фруктам.

Почему в тренде освежающий эффект, баланс кислинки и сладости, возможность экспериментировать.

Frozen коктейли

Замороженные варианты классических коктейлей – это настоящий хит. Frozen Маргарита, Дайкири или Пина Колада в виде густой фруктовой полосы стали фаворитами летних вечеринок.

Почему в тренде: сочетание десерта и коктейля, идеально утоляющее жажду в жару.

Spritz с безалкогольным основанием

Популярность безалкогольных коктейлей постоянно растет, и все больше баров предлагают «нулевые» варианты. Spritz на основе безалкогольного игристого или специальных миксов – идеальный выбор для тех, кто хочет стильный напиток без градусов.

Почему в тренде: забота о здоровье, легкости, актуальности для любой компании.

Paloma

Этот мексиканский коктейль набирает обороты и уже стал серьезным конкурентом Мохито. Сочетание текилы, грейпфрутового сока, содовой и лайма дает яркий, немного горьковатый вкус.

Почему в тренде новизна для европейской сцены, необычный баланс кислинки и горчинки.

Ягодный лимонад

Безалкогольная классика, получающая все больше внимания благодаря сезонным ягодам. Напиток не только освежает, но и выглядит очень аппетитно.

Почему в тренде: доступность, польза, возможность подачи как для детей, так и для взрослых.

Этим летом коктейли стали более красочными, легкими и демократичными. Они подходят для любого случая: от вечеринки на пляже до уютной встречи дома. В тренде — напитки, которые легко готовить и дарящие ощущение праздника в каждом глотке.