Крафтовые ликеры стремительно переходят из ниши в мейнстрим. Небольшие партии, натуральные локальные ингредиенты и смелые сочетания вкусов привлекают барменов и потребителей. Материал объясняет главные драйверы спроса, приводит примеры трендовых профилей,..

Мир виски в 2025 году меняется: новые страны-производители, крафтовые дистиллерии, эксперименты по зерновым и бочкам, безалкогольные альтернативы и тренд на экологичность. Индустрия сочетает традиции и инновации, создавая напитки для любителей классики и ..

Хранение алкоголя дома – это искусство, влияющее на вкус и качество напитков. Соблюдение оптимальной температуры, влажности и защиты от света поможет сберечь вино, виски, коньяк и другие напитки в лучшем состоянии. Советы сомелье для вашей коллекции...

Правильный бокал способен изменить вкус напитка, подчеркнуть его аромат и сохранить температуру. В этой статье сомелье объясняет, какие бокалы подходят для вина, шампанского, коньяка, виски, рома и пива. Узнайте, почему форма и объем бокала имеют значение..

Температура подачи – один из ключевых факторов, определяющих вкус и аромат вина. Слишком теплый бокал может показаться резким, особенно холодный — лишенным характера. В статье вы найдете советы сомелье об идеальных градусах для красных, белых, розовых и и..

Джинн сыграл уникальную роль в становлении Британской империи. Он был и лекарством, и социальной проблемой, и символом колониального стиля. Читайте интересные факты о его пути...