Крафтові лікери стрімко переходять із ніші в мейнстрім. Невеликі партії, натуральні локальні інгредієнти та сміливі поєднання смаків приваблюють барменів і споживачів. Матеріал пояснює головні драйвери попиту, наводить приклади трендових профілів, показує..

Світ віскі у 2025 році змінюється: нові країни-виробники, крафтові дистилерії, експерименти з зерновими та бочками, безалкогольні альтернативи й тренд на екологічність. Індустрія поєднує традиції та інновації, створюючи напої для поціновувачів класики та ..

Зберігання алкоголю вдома — це мистецтво, яке впливає на смак і якість напоїв. Дотримання оптимальної температури, вологості та захисту від світла допоможе зберегти вино, віскі, коньяк та інші напої у найкращому стані. Поради сомельє для вашої колекції...

Правильний келих здатний змінити смак напою, підкреслити його аромат і зберегти температуру. У цій статті сомельє пояснює, які келихи підходять для вина, шампанського, коньяку, віскі, рому та пива. Дізнайтеся, чому форма і об’єм келиха мають значення...

Температура подачі – один із ключових факторів, що визначає смак і аромат вина. Занадто теплий келих може здатися різким, а надто холодний — позбавленим характеру. У статті ви знайдете поради сомельє про ідеальні градуси для червоних, білих, рожевих та іг..

Джин відіграв унікальну роль у становленні Британської імперії. Він був і ліками, і соціальною проблемою, і символом колоніального стилю. Читайте цікаві факти про його шлях...

Текіла — напій із тисячолітньою історією. Від легенд про богиню агави до сучасних витриманих сортів — вона завжди залишалася символом культури Мексики та «напитком богів»...

Крафтове пивоваріння має давню історію і відроджує традиції ручного виробництва пива. Стаття розповідає про появу перших майстерень, відмінності від масових заводів та сучасний вплив на пивну культуру...

Якісна горілка відрізняється прозорістю, м’яким смаком і відсутністю стороннього запаху. У статті ми розглянемо, як візуально оцінити напій, перевірити його органолептичні властивості, скористатися простими методами перевірки та уникнути підробок...

Ром — напій із багатою історією та різноманіттям смаків. Світлий, золотий, темний, пряний, агріколь чи преміальний — кожен вид має свої унікальні риси. У статті розбираємо всі основні типи рому...

Бренді й коньяк часто плутають, хоча між ними є суттєві відмінності. Бренді може вироблятися в будь-якій країні з різних сортів винограду та фруктів, тоді як коньяк створюють лише у французькому регіоні Коньяк за суворими правилами. У статті розглянемо го..

Вибір віскі для новачка може бути складним, адже асортимент надзвичайно широкий. У цій статті ви дізнаєтесь про основні різновиди напою, на що звертати увагу при покупці та як обрати віскі відповідно до власних уподобань. Прості поради допоможуть зробити ..

Літо 2025 року принесло нову хвилю коктейльних трендів. У топі — джин-тонік із фруктами, апероль спритц, тропічний мохіто, frozen-варіації класики, Paloma, ягідні лимонади та безалкогольні spritz. Ці напої дарують легкість, яскраві емоції та стають головн..

Джин — це напій, що став основою для багатьох культових коктейлів. У добірці — сім найкращих рецептів: джин-тонік, Негроні, Том Коллінз, Гімлет, Френч 75, Брамбл та Авіація. Кожен із них має свою історію, унікальний смак та атмосферу. Оберіть свій фаворит..

Літні вечори стають особливими з освіжаючими безалкогольними коктейлями. У цій добірці ви знайдете п’ять простих і смачних рецептів: класичний мохіто, фруктову сангрію, огірковий фреш із базиліком, ягідний лимонад і тропічну «Піна Коладу». Вони легко готу..