Популярні коктейлі цього літа

Літо — це пора легкості, нових вражень та експериментів зі смаками. У спеку особливо хочеться свіжих і яскравих напоїв, які дарують прохолоду та створюють атмосферу відпочинку навіть у будні. Бармени щороку оновлюють свої карти, додаючи трендові мікси, але є й ті коктейлі, що залишаються в топі завжди.

У 2025 році літні коктейлі об’єднує кілька особливостей: простота приготування, використання сезонних фруктів та ягід, легкість і оригінальність подачі. У моді як класичні рецепти, так і нові варіації зі свіжим акцентом. Давайте розглянемо, які напої стали найпопулярнішими цього літа.

Джин-тонік із фруктовими акцентами

Класичний джин-тонік не втрачає позицій, але цього літа його часто подають із додаванням сезонних фруктів та ягід. Полуниця, малина, огірок або навіть шматочки кавуна роблять напій ще більш освіжаючим.

Чому в тренді: простота, універсальність, безліч варіацій.

Апероль спритц

Яскраво-оранжевий коктейль на основі ігристого вина зберігає статус головного літнього символу. Він легкий, ігристий і чудово виглядає у келиху на тлі заходу сонця.

Чому в тренді: святковий вигляд, легкий смак, популярність у соцмережах.

Мохіто з тропічними нотами

Мохіто завжди актуальний, але цього літа у тренді варіації з додаванням манго, маракуї чи ананасу. Традиційне поєднання м’яти та лайма отримує нове звучання завдяки екзотичним фруктам.

Чому в тренді: освіжаючий ефект, баланс кислинки й солодкості, можливість експериментувати.

Frozen коктейлі

Заморожені варіанти класичних коктейлів — це справжній хіт. Frozen Маргарита, Дайкірі чи Піна Колада у вигляді густого фруктового смузі стали фаворитами літніх вечірок.

Чому в тренді: поєднання десерту і коктейлю, ідеально втамовують спрагу у спеку.

Spritz із безалкогольною основою

Популярність безалкогольних коктейлів невпинно зростає, і все більше барів пропонують «нулеві» варіанти. Spritz на базі безалкогольного ігристого чи спеціальних міксів — ідеальний вибір для тих, хто хоче стильний напій без градусів.

Чому в тренді: турбота про здоров’я, легкість, актуальність для будь-якої компанії.

Paloma

Цей мексиканський коктейль набирає обертів і вже став серйозним конкурентом Мохіто. Поєднання текіли, грейпфрутового соку, содової та лайма дає яскравий, трохи гіркуватий смак.

Чому в тренді: новизна для європейської сцени, незвичайний баланс кислинки й гірчинки.

Ягідний лимонад

Безалкогольна класика, яка отримує все більше уваги завдяки сезонним ягодам. Напій не лише освіжає, а й виглядає надзвичайно апетитно.

Чому в тренді: доступність, користь, можливість подачі як для дітей, так і для дорослих.

Цього літа коктейлі стали більш барвистими, легкими й демократичними. Вони підходять для будь-якої нагоди: від вечірки на пляжі до затишної зустрічі вдома. У тренді — напої, які легко готувати та які дарують відчуття свята у кожному ковтку.